17 avril 2014

Roellinger, le cuisinier corsaire ---- Christian Lejalé

Qui a poussé Olivier Roellinger à devenir Cuisinier grand chef étoilé … voilà ce que ce livre nous dévoile. Né en 1954, Olivier a une enfance heureuse à Cancale entre son père médecin et sa mère adorée, Suzy. Depuis toujours, Olivier est fasciné par la mer, les marins, les voyages lointains. Avec son grand père maternel "épicier "à Rennes, il découvre très vite la saveur des épices. En 1976, alors étudiant aux Arts et Métiers, il est victime d'une agression à St Malo. Crâne fracturé, jambes brisées, coma de trois jours, il manque... [Lire la suite]
Posté par sassenach à 14:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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